Über den Tellerrand: Lösungsdialog mit Start-ups, Industrie und Wissenschaft
Die Schlacht um eine nachhaltige Zukunft wird auf den Tellern gewonnen. Es wird immer deutlicher, welchen Impact Lebensmittel bezüglich der Belastung unserer planetaren Grenzen haben: Food ist für etwa 30 Prozent der Treibhausgasemissionen zuständig. Mit dem Food Campus Berlin wird ein Lösungsort für die Herausforderungen für die gesamte Food-Branche geschaffen.
Der Geschäftsführer und inhaltliches Mastermind dieses Zukunftsortes, Jörg Reuter, stellt dieses Vorhaben vor und geht in den Dialog mit Start-Ups, Industrie und Wissenschaft zu einer der größten Fragestellungen der Food-Branche: Wie kann unser Food-System regenerativ gestaltet werden?
This event was part of Berlin Science Week 2022 and organized by ZHAW ZÜRCHER HOCHSCHULE FÜR ANGEWANDTE WISSENSCHAFTEN.